红枣蜜豆糯米切糕

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从小就喜欢吃切糕，自己做也挺简单的，有时间自己试试吧！

红枣蜜豆糯米切糕的用料

蜜豆 100克 红枣 100克
玉米油 少许 糯米 300克

红枣蜜豆糯米切糕的做法

红枣蜜豆糯米切糕的做法图解1

步骤1

蒸糯米饭：用电饭锅蒸糯米饭，比平时蒸米饭是的水稍微多一点就行，直接整就行，不用提前泡
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解2

步骤2

糯米饭蒸好后，用这个饭铲子把米饭上下搅拌，搅拌到米粒不明显了，饭很黏就可以了
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解3

步骤3

红枣用厨房剪刀对半切开去核，清水浸泡30分钟
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解4

步骤4

取一个模具，内壁抹少许油，推荐玉米油，没有味道
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解5

步骤5

底下铺一层糯米，用手压实，我带的一次性手套，抹了一些油，这样就不会粘了
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解6

步骤6

铺好一层糯米后，再铺一层蜜豆，用手压实
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解7

步骤7

再铺一层糯米，一层红枣
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解8

步骤8

上边在铺一层糯米
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解9

步骤9

最上层再铺一层红枣
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解10

步骤10

模具盖上保鲜膜，上蒸锅，蒸锅上汽后，蒸20分钟，关火闷30分钟
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解11

步骤11

取出上边用重物压上，放在冰箱里，冷藏8小时以上
红枣蜜豆糯米切糕的做法图解12

步骤12

冰箱里取出，脱模后，刀上沾些水，切开食用

红枣蜜豆糯米切糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 skyfall2015 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 蒸锅 锅具

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