虾仁小馄饨

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猫猫2190
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小时候这碗馄饨是对妈妈味道的记忆，现在长大了偶尔想起就会包几盒放冰箱过下瘾

虾仁小馄饨的用料

猪肉馅 2斤 凉水 适量
盐 适量 蚝油 适量
生抽 适量 白胡椒粉 少许
鸡蛋 2个 虾仁 500克
馄饨皮 750克 麻油（芝麻油） 适量

虾仁小馄饨的做法

虾仁小馄饨的做法图解1

步骤1

肉糜选五花肉打成，然后再拿刀剁细让肉汁能出来，虾仁切碎，➕鸡蛋，一点点生抽，料酒，盐，鸡精，麻油搅拌均匀
虾仁小馄饨的做法图解2

步骤2

黑馄饨皮准备好
虾仁小馄饨的做法图解3

步骤3

用筷子在馄饨皮里挑上一筷头馅料，随手一捏，一个小馄饨就出来了
虾仁小馄饨的做法图解4

步骤4

汤底用鸡汤紫菜，葱花，下馄饨沸水下锅，煮开放凉水反复2次，如果以后吃不完放速冻再拿出来建议3次。
虾仁小馄饨的做法图解5

步骤5

开吃，满满的汤汁和回忆啊

虾仁小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 猫猫2190 编写，未经授权不得转载

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