旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，一口一个超好吃

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苗儿与旺强
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今天七夕，旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，鲜香嫩滑太美味了，哈哈我俩庆祝的方式都在饭里。

鲜肉虾仁小馄饨的用料

馄饨皮 80张 基围虾 470克
肉末 380克 小葱 2根
虾皮 20克 紫菜 8克
姜末 8克 生抽 2勺（略大）
蚝油 1勺（略大） 盐 半勺
黑胡椒粉 半勺 白糖 半勺
红薯淀粉 1勺 芝麻油 适量

鲜肉虾仁小馄饨的做法

旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，一口一个超好吃的做法图解1

步骤1

准备食材：将基围虾去头去壳只留虾仁，去虾线洗净后切碎。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，一口一个超好吃的做法图解2

步骤2

肉末中加入少许料酒抓匀，将切好的虾仁放入，加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺食盐、半勺黑胡椒粉、半勺白糖、一勺红薯淀粉、一勺姜末，然后顺时针搅拌三至五分钟。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，一口一个超好吃的做法图解3

步骤3

馅料搅拌好后开始包馄饨，将所有的皮与馅包上。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，一口一个超好吃的做法图解4

步骤4

起锅烧水，待水沸腾后将馄饨放入锅中大火煮制。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，一口一个超好吃的做法图解5

步骤5

煮馄饨的同时准备汤料，碗中放入紫菜、虾皮、葱花、盐、芝麻油。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，一口一个超好吃的做法图解6

步骤6

待馄饨煮开后，往碗中加入两勺汤水，以用来激发葱花、虾皮、紫菜与芝麻油的香，随即加入煮好的馄饨，搅拌均匀后即可享用。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，一口一个超好吃的做法图解7

步骤7

一口一个超好吃。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，一口一个超好吃的做法图解8

步骤8

自己做的肉多，味道鲜美，营养又健康。

鲜肉虾仁小馄饨的烹饪技巧

搅拌馅料时顺时针搅拌口感更劲道，每个馄饨皮所放的馅料不宜过多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 苗儿与旺强 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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