红豆沙吐司面包

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只靠面包机全程完成一个完整的面包真的不难哦！而且造型也是赞赞哒！口感十分松软！

红豆沙吐司面包的用料

水 120ml 牛奶 45g
鸡蛋 1个 盐 4g
白糖 45g 高筋面粉 350g
酵母粉 4g 黄油 55g
红豆沙 50g

红豆沙吐司面包的做法

#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解1

步骤1

在面包桶内依次放入水，牛奶，鸡蛋，白糖分布在面包桶的三个角落，盐分布在面包桶另外一个角落。（千万不要把盐，糖堆积在一块哦）
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解2

步骤2

最后放入面粉，在面粉中间挖个小坑。倒入酵母粉。
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解3

步骤3

盖上面包机盖子，长按启动键三秒。再选择菜单键14进行快速和面。
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解4

步骤4

和面结束后，继续进行第二次和面。
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解5

步骤5

第二次和面结束后，面团到了扩展阶段，你们也可以试试，这样就能玩出传说中的手套膜了！
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解6

步骤6

然后放入黄油。进行第三次快速和面。也是15分钟
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解7

步骤7

和面结束后把面团稍微揉揉。放回桶内进行发酵
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解8

步骤8

选择15，发酵键，50分钟以后，发至原来面团的两倍大
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解9

步骤9

发完后的面团。
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解10

步骤10

把发好的面团取出，放在案板上揉揉,松弛5分钟，用擀面杖擀成长方形。取豆沙用勺掌均匀的涂抹在面饼上。
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解11

步骤11

卷起来
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解12

步骤12

放回面包桶进行第二次发酵。这个时候取下面包桶内底部的转动叶子。
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解13

步骤13

发酵至原来的一倍大，或者面包桶8分满的位置。
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解14

步骤14

放回面包桶，选择16烘烤键盘，烤10分钟。刷上蛋液……
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解15

步骤15

盖上盖子，选择16键。继续靠20分钟。
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解16

步骤16

打开再刷一次蛋液，再烤5分钟，然后用牙签判断面包成熟了没。牙签扎进去拔出干净，说明熟了，拔出牙签，牙签上有黏液就说明没有熟。
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解17

步骤17

小心取出面包桶，冷却5分钟，把面包桶倒扣取出面包
#面包机版#红豆沙吐司面包的做法图解18

步骤18

撕开看看内部哦！太棒啦……

红豆沙吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 甜

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