锅煎(饺子皮)

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饺子皮的用料

肉末 适量 饺子皮 适量
盐 适量 白糖 适量
耗油 适量 生抽 适量
料酒 适量 鸡蛋 1个
虾 适量 葱 适量(也可不加)

饺子皮的做法

锅煎(饺子皮)的做法图解1

步骤1

肉我是在市场买的时候，商家就帮我搅碎好的。加入耗油，生抽(这两样大概瓷勺一勺)盐(我拍了图)，白糖(盐少一半的量)
锅煎(饺子皮)的做法图解2

步骤2

加入葱花
锅煎(饺子皮)的做法图解3

步骤3

鸡蛋敲一个。搅拌下
锅煎(饺子皮)的做法图解4

步骤4

虾剥皮。留一个尾巴。加入料酒(一瓷勺)，盐(半小勺)。
锅煎(饺子皮)的做法图解5

步骤5

铺好饺子皮，放腌制好的肉。
锅煎(饺子皮)的做法图解6

步骤6

放下剥好的虾肉
锅煎(饺子皮)的做法图解7

步骤7

饺子皮捏好
锅煎(饺子皮)的做法图解8

步骤8

油热锅。(不用放很多哦 )
锅煎(饺子皮)的做法图解9

步骤9

放好。我是为了好看才这样摆的。(嗯，有点强迫症 )
锅煎(饺子皮)的做法图解10

步骤10

煎成这样就可以啦(小火)
锅煎(饺子皮)的做法图解11

步骤11

放水。(不要多哦 )大概水蒸煮5分钟之内。一定要小火，然后盖锅盖~
锅煎(饺子皮)的做法图解12

步骤12

收汁装盘啦
锅煎(饺子皮)的做法图解13

步骤13

吃它

饺子皮的烹饪技巧

煎和水煮的时候不建议火候开太大哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 红尘勿乱初心 编写，未经授权不得转载

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