夏季清新又过瘾的 | 浇汁黄瓜皮蛋

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今天分享的浇汁黄瓜皮蛋不仅造型有如绽放的花朵，而且味道更是香浓入味，吃一口就会在舌尖绽放美味！ 皮蛋香味独特，黄瓜低脂健康，酱汁浓香四溢，快手搭配创意！ 只要几分钟就可以搞定这道快手凉菜，保证你们会喜欢！
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浇汁黄瓜皮蛋的用料

松花蛋 3个 黄瓜 1根
小米辣 1根 葱末 5克
蒜末 5克 生抽 10克
香醋 20克 白糖 15克

浇汁黄瓜皮蛋的做法

#我要上首焦#夏季清新又过瘾的 | 浇汁黄瓜皮蛋的做法图解1

步骤1

1.将黄瓜削皮，去除头尾，用削皮刀将黄瓜削成薄片
#我要上首焦#夏季清新又过瘾的 | 浇汁黄瓜皮蛋的做法图解2

步骤2

2.将黄瓜薄片两片叠加在一起卷成卷
#我要上首焦#夏季清新又过瘾的 | 浇汁黄瓜皮蛋的做法图解3

步骤3

3.将松花蛋切块
#我要上首焦#夏季清新又过瘾的 | 浇汁黄瓜皮蛋的做法图解4

步骤4

4.将黄瓜卷摆入盘子正中
#我要上首焦#夏季清新又过瘾的 | 浇汁黄瓜皮蛋的做法图解5

步骤5

5.将黄瓜卷摆入盘子正中
#我要上首焦#夏季清新又过瘾的 | 浇汁黄瓜皮蛋的做法图解6

步骤6

6.碗中放入小米辣、蒜末和葱末
#我要上首焦#夏季清新又过瘾的 | 浇汁黄瓜皮蛋的做法图解7

步骤7

7.放入生抽、香醋和白糖，充分搅拌均匀
#我要上首焦#夏季清新又过瘾的 | 浇汁黄瓜皮蛋的做法图解8

步骤8

8.将酱汁淋在黄瓜卷上即可

浇汁黄瓜皮蛋的烹饪技巧

1. 黄瓜的品种不限，旱黄瓜水黄瓜皆可 2. 喜欢吃辣的朋友可以在调制酱汁的时候多放些小米辣；不吃辣的朋友也可以不放小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载

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