原汁原味的椒盐小土豆

原汁原味的椒盐小土豆

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这个季节是土豆丰收的季节，闺蜜有个菜园子，因为我超级爱小土豆那浓郁的土豆香味，软糯的口感。周末带着两娃去刨了一大筐小土豆，给我送来。 今天用那超级小的土豆，做了家庭版椒盐小土豆，用较少的油，炸出外焦里糯的口感，保留了土豆那原汁原味。

椒盐小土豆的用料

小土豆 400克 椒盐 10克
盐 10克 葱 适量
油 适量

椒盐小土豆的做法

原汁原味的椒盐小土豆的做法图解1

步骤1

土豆洗干净，不要去皮喔，精华所在。
原汁原味的椒盐小土豆的做法图解2

步骤2

撒盐，上锅蒸20分钟左右
原汁原味的椒盐小土豆的做法图解3

步骤3

蒸熟的土豆倒入锅中，倒入油，撒上椒盐
原汁原味的椒盐小土豆的做法图解4

步骤4

待土豆煎透，再将土豆翻个身
原汁原味的椒盐小土豆的做法图解5

步骤5

再次撒上椒盐
原汁原味的椒盐小土豆的做法图解6

步骤6

两面煎透，撒上小香葱
原汁原味的椒盐小土豆的做法图解7

步骤7

爱吃辣的可以撒辣椒面

椒盐小土豆的烹饪技巧

土豆皮要多清洗几遍，因为连皮吃的，另外皮不能去掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 Molly茉莉的厨房 编写，未经授权不得转载

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