【糖 醋 小 肉 丸】

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糖的用料

纯瘦肉 15块钱的 葱沫 半根切成沫
姜沫 拇指大小切成沫 淀粉 4-5勺
料酒 1-2勺 盐 适量
蛋清 1个 生抽 1勺

糖的做法

步骤1

把肉馅调匀，做成丸子形状

步骤2

炸丸子，炸至酥脆金黄

步骤3

调糖醋汁（生抽、料酒、糖、醋，淀粉）
【糖 醋 小 肉 丸】的做法图解4

步骤4

把炸丸子的油留个底，开火，再放入炸好的丸子，倒入糖醋汁，等到糖醋汁起泡，都沾到丸子上即可。

糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 古寺 编写，未经授权不得转载

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