刀切片片(摩擦擦的兄弟版本)

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柳酿
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土豆真可以吃出花儿来怎么做都好吃父母小时候的味道！

刀切片片的用料

土豆 5个 莜面和白面 适量
葱 1根 十三香粉 一小撮
淀粉 3勺 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 酱油 2勺
糖 3克 芝麻 5克
豆瓣酱 1勺

刀切片片的做法

刀切片片(摩擦擦的兄弟版本)的做法图解1

步骤1

选择合适的工具很重要！一定要这种样式的擦子～
刀切片片(摩擦擦的兄弟版本)的做法图解2

步骤2

将土豆擦成丝，加入葱花，盐，十三香等调味。
刀切片片(摩擦擦的兄弟版本)的做法图解3

步骤3

加入适量白面，莜面，和成略稀软的面团。
刀切片片(摩擦擦的兄弟版本)的做法图解4

步骤4

设成椭圆形或长方形长片。
刀切片片(摩擦擦的兄弟版本)的做法图解5

步骤5

平铺放入蒸笼。
刀切片片(摩擦擦的兄弟版本)的做法图解6

步骤6

蒸约20分钟。
刀切片片(摩擦擦的兄弟版本)的做法图解7

步骤7

出锅，加入提前调好的凉汤，开造！

刀切片片的烹饪技巧

凉汤可以根据自己的口味和喜好来调配。黄瓜胡萝卜擦成细丝，加入酱油，糖，醋，豆瓣酱，香油，芝麻和适量凉开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 柳酿 编写，未经授权不得转载

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