韭菜鸡蛋盒子

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闲来无事晚饭就做韭菜鸡蛋盒子吧 自家无农药新鲜韭菜和纯正小麦面做出来的盒子就是好吃

韭菜鸡蛋盒子的用料

面粉 800克 韭菜 500克
鸡蛋 3个 盐 适量
葵花籽油 适量 水 适量
蚝油 适量 十三香 适量
味精 适量

韭菜鸡蛋盒子的做法

韭菜鸡蛋盒子的做法图解1

步骤1

自家新鲜无农药韭菜 听说还有小伙伴分不清韭菜和小麦
韭菜鸡蛋盒子的做法图解2

步骤2

如果是在市场买的韭菜需要多洗几遍再泡一泡不然可能会有农业残留。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解3

步骤3

泡韭菜的时候可以先把鸡蛋炒熟 凝固就可以关火放适量盐、味素、十三香、蚝油搅拌均匀放在一边放凉备用
韭菜鸡蛋盒子的做法图解4

步骤4

韭菜切成细末放一些凉的食用油（放凉油是为了可以包裹住韭菜不出水）
韭菜鸡蛋盒子的做法图解5

步骤5

小麦面一大半放热水留一些放冷水搅成絮状混合在一起（盒子和馅饼都是面软一些好吃）
韭菜鸡蛋盒子的做法图解6

步骤6

揉成团放一边备用
韭菜鸡蛋盒子的做法图解7

步骤7

把放凉的鸡蛋和韭菜搅拌均匀
韭菜鸡蛋盒子的做法图解8

步骤8

把面团再揉一下 分成比蒸饺皮再大一点点的小面团并且擀成薄皮（薄皮熟了之后更好吃）
韭菜鸡蛋盒子的做法图解9

步骤9

多放一些馅 皮薄馅大
韭菜鸡蛋盒子的做法图解10

步骤10

平底锅放适量的油小火煎成两面金黄盛出
韭菜鸡蛋盒子的做法图解11

步骤11

金黄酥脆的外皮
韭菜鸡蛋盒子的做法图解12

步骤12

。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解13

步骤13

是不是很有食欲۹(⍥)你品品

韭菜鸡蛋盒子的烹饪技巧

韭菜馅里放凉油不会出水 鸡蛋炒熟一定要放凉再放在韭菜馅里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 ゛念念太难了ヾ 编写，未经授权不得转载

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