低卡红薯饼

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适合夏天吃的红薯饼，不加糖不加油，低脂低卡，好吃不胖

低卡红薯饼的用料

红薯 360克 水磨糯米粉 120克
低筋面粉 60克 黑芝麻 少许

低卡红薯饼的做法

低卡红薯饼的做法图解1

步骤1

做红薯饼我们要选用这种红心的，水分大的，将红薯清洗干净，上蒸锅蒸熟。
低卡红薯饼的做法图解2

步骤2

蒸熟蒸软的红薯去皮，用勺子压成泥
低卡红薯饼的做法图解3

步骤3

将红薯泥，糯米粉，低筋面粉混合一起，揉成面团
低卡红薯饼的做法图解4

步骤4

揉好的面团是如图这样不软不硬不粘手的。因为面粉吸水性不同，所以如果觉得粘手就再加点粉类，如果面团开裂了，就加点水或者牛奶揉一下。
低卡红薯饼的做法图解5

步骤5

取适量面团揉圆，稍微压扁，表面刷一层水，撒少许黑芝麻，把黑芝麻轻轻按实。芝麻主要起到装饰作用，没有也不影响口感。
低卡红薯饼的做法图解6

步骤6

热锅热油，放入红薯饼，小火煎至两面变色
低卡红薯饼的做法图解7

步骤7

细腻好吃不长胖的红薯饼就做好了

低卡红薯饼的烹饪技巧

配料中的红薯重量是捣成泥之后的重量 吃不完的红薯饼可以放冷冻保存，吃的时候再煎熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 煎 甜 主食

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