简单家庭版卤大杂烩

精品 独家
6.4万 浏览 279 收藏
收藏
哲niuniu
哲niuniu
＋ 关注

卤大杂烩的用料

鸡腿 3个 鸡爪 6个
猪皮 适量 海带 适量
豆腐皮 2张 葱 3根
香叶 3片 小茴香 适量
八角 6个 花椒 适量
白芷 1片 草果 1个
老抽 2勺 生抽 2勺

卤大杂烩的做法

简单家庭版卤大杂烩的做法图解1

步骤1

鸡腿，猪皮，鸡爪清洗干净后，焯水
简单家庭版卤大杂烩的做法图解2

步骤2

焯水的同时，准备豆腐皮，海带丝，香菇，清洗干净
简单家庭版卤大杂烩的做法图解3

步骤3

焯水过的鸡腿猪皮鸡爪再次清洗干净
简单家庭版卤大杂烩的做法图解4

步骤4

素菜也再焯下水
简单家庭版卤大杂烩的做法图解5

步骤5

锅中加水，放入各种香料，（其实应该放点料酒，但是家里没有，就没放）
简单家庭版卤大杂烩的做法图解6

步骤6

放入清洗干净的各种菜，加入老抽，生抽和盐，大火烧开后转小火卤1个小时以上
简单家庭版卤大杂烩的做法图解7

步骤7

成品图
简单家庭版卤大杂烩的做法图解8

步骤8

成品图

卤大杂烩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载

卤大杂烩的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤大杂烩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单家庭版卤大杂烩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 简单家庭版卤大杂烩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活