锦娘制——青花椒凉卤巴沙鱼

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青花椒凉卤巴沙鱼的用料

巴沙鱼 300g 家乐青花椒辣卤汁 半包
食用油 适量 清水 200g

青花椒凉卤巴沙鱼的做法

锦娘制——青花椒凉卤巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼斜切成2cm以上的厚块。
锦娘制——青花椒凉卤巴沙鱼的做法图解2

步骤2

放入沸水中，煮3——5分钟。
锦娘制——青花椒凉卤巴沙鱼的做法图解3

步骤3

沥干水（过不过凉水皆可），装盘。
锦娘制——青花椒凉卤巴沙鱼的做法图解4

步骤4

准备好家乐青花椒辣卤汁，内有调料汁和青花椒各一份。
锦娘制——青花椒凉卤巴沙鱼的做法图解5

步骤5

锅烧热，先倒入半包调味料汁翻炒至微起泡，加入青花椒翻炒。
锦娘制——青花椒凉卤巴沙鱼的做法图解6

步骤6

倒入200毫升清水煮沸。
锦娘制——青花椒凉卤巴沙鱼的做法图解7

步骤7

将料汁浇在鱼身上，盖保鲜膜放入冰箱冷藏3小时左右（时间长则越入味）。
锦娘制——青花椒凉卤巴沙鱼的做法图解8

步骤8

从冰箱中取出，食用。

青花椒凉卤巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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