日式奶汁焗饭gratin

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CharlotteShi
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每个食材的比例没有硬性规定，按照自己的喜好加！这个是我一个人吃的量，仅供参考。

日式奶汁焗饭的用料

米饭 1碗 土豆 1个
火腿片 4片 胡萝卜 半根
洋葱 半个 蔬菜 适量
家乐浓汤宝 半个 盐 适量
牛奶 适量 黄油 20g
淀粉 适量 香料（罗勒/西芹碎） 适量
黑胡椒 适量

日式奶汁焗饭的做法

日式奶汁焗饭gratin的做法图解1

步骤1

先来个成品图。
日式奶汁焗饭gratin的做法图解2

步骤2

各种配菜切成小块。家里只剩了圆生菜了，切成条状。
日式奶汁焗饭gratin的做法图解3

步骤3

倒油，小火把洋葱爆香。由于土豆比较难熟，先放锅里翻一翻。
日式奶汁焗饭gratin的做法图解4

步骤4

培根加进去，稍微翻一下。（由于我蔬菜用的是圆生菜，本来可以生吃，就没放进去翻。如果用其他蔬菜，需要在这里一起炒一下）
日式奶汁焗饭gratin的做法图解5

步骤5

调小火，加黄油，让其融化。
日式奶汁焗饭gratin的做法图解6

步骤6

加淀粉，加牛奶，稍微煮至粘稠。
日式奶汁焗饭gratin的做法图解7

步骤7

把圆生菜放入，加半颗浓汤宝，煮到融化。根据自己口味加适量盐和黑胡椒。
日式奶汁焗饭gratin的做法图解8

步骤8

倒入米饭，搅拌一下。装盘，表面撒奶酪，再加上点香料。进烤箱230度8分钟。
日式奶汁焗饭gratin的做法图解9

步骤9

完成！开吃！

日式奶汁焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 CharlotteShi 编写，未经授权不得转载

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