自创快速版【绿豆馅】省时省力

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琳庆仪
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这是我自己最喜欢吃的馅，比红豆沙好吃，不腻，非常的粉糯，香，直接做绿豆糕也可以去，非常好吃，这配方是自己做多了得出的经验，是自创的方法配方

绿豆馅的用料

脱皮绿豆 690克 白糖 180克

绿豆馅的做法

自创快速版【绿豆馅】省时省力的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆去市场的粮油店可以买的，洗干净，洗的水变清晰，完全不用泡
自创快速版【绿豆馅】省时省力的做法图解2

步骤2

沥干水，倒到电压力锅，用手铺平，看一下绿豆到锅的哪里的水位线，对水位线为主
自创快速版【绿豆馅】省时省力的做法图解3

步骤3

然后倒水进去，每个人的电饭锅或压力锅的煮的不一样，水位大家根据自己锅的情况而定，自己锅比较吸水的比较易糊底的就放多点水，我的是电压力锅，我以自己锅的习性来放水，水比豆是相隔一隔多一点的水位线，建议大家还是放多点水，第一次做不了解，如果水多了可就倒走，水少了糊底就不好了
自创快速版【绿豆馅】省时省力的做法图解4

步骤4

选择功能豆的功能，就可以了
自创快速版【绿豆馅】省时省力的做法图解5

步骤5

大概40分钟左右，就好了，水份正好，看上去显干
自创快速版【绿豆馅】省时省力的做法图解6

步骤6

趁热用饭勺压绵，看一下有没糊底，要是有，底下不要搅拌一起
自创快速版【绿豆馅】省时省力的做法图解7

步骤7

180克的糖，甜度微甜，喜欢甜点加多点，大家以自己的甜度适量加
自创快速版【绿豆馅】省时省力的做法图解8

步骤8

适不要一下子加进去，分几次加，加了超过100克就试下味道，淡了继续加糖
自创快速版【绿豆馅】省时省力的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，搅拌好了，很黏糊的，但不粘水，有点温热时就用手扎成一圆团，不用揉，这是一款不用炒，无油版的，非常健康的馅，我是30克一圆团 ，是偏小的的馅
自创快速版【绿豆馅】省时省力的做法图解10

步骤10

忘了算共多少个，有几十都有的，可以直接吃，美味，大家要是放的豆少点，根据锅的水位线来定水量

绿豆馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 琳庆仪 编写，未经授权不得转载

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