简单自制蒜蓉酱

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阿嚏麻麻
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简单自制蒜蓉酱的用料

蒜瓣 8个 小米辣 5个
花椒粉 一勺 菜籽油 100克

简单自制蒜蓉酱的做法

简单自制蒜蓉酱的做法图解1

步骤1

把蒜瓣拨好，小米辣洗干净去蒂。
简单自制蒜蓉酱的做法图解2

步骤2

我是用绞肉机直接把他们打成蒜末，没有得也可以用手剁，只是慢一点！
简单自制蒜蓉酱的做法图解3

步骤3

锅里倒油，油需要多点，不用把油烧太热，先倒入三分之二的蒜末，中火炸个2分钟。要随时搅动，以免烧焦。
简单自制蒜蓉酱的做法图解4

步骤4

再倒入剩下的蒜末，油不够可以再加点，翻炒个两分钟，加入适量的盐，和花椒粉，有花椒油的可以用花椒油。
简单自制蒜蓉酱的做法图解5

步骤5

这里是成品啦！瓶子一定要清洗干净，控干水分，这样的蒜蓉可以放上大半年！

简单自制蒜蓉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 阿嚏麻麻 编写，未经授权不得转载

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