干丝香肠炒芹菜

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就地取材做了这道快手菜，无论是颜色还是营养都特别赞呦～特别适合春天的一道家常菜，下面我们一起来制作吧！
参与活动: #我们约饭吧#

干丝香肠炒芹菜的用料

中厚百叶 1张 火腿 2根
芹菜 1把 大蒜 2瓣
盐 依个人口味 生抽 1勺
鸡汁 1勺

干丝香肠炒芹菜的做法

#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解1

步骤1

百叶洗干净，切丝，将芹菜叶子摘掉，冷水冲洗干净，再切段。火腿切丝，我用的火腿片，大家可以随意。大蒜去皮切碎，准备工作完成。
#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解2

步骤2

锅中加入水烧开，下百叶丝煮2分钟捞出备用。
#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解3

步骤3

芹菜段焯水： 水开后下芹菜，大火40秒捞出过凉水，再淋干水分。
#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解4

步骤4

起油锅，加入切好的蒜炒香，再加入火腿丝煸炒。
#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解5

步骤5

加入一勺生抽提鲜，小火翻炒。
#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解6

步骤6

再加入焯水的百叶丝与芹菜。再加入一勺鲜鸡汁，小火翻炒。
#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解7

步骤7

加入半小碗纯净水。
#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解8

步骤8

按个人口味加入盐。
#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解9

步骤9

中火煮1分钟即可关火出锅。
#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解10

步骤10

盛出装盘，简单快手家常菜，好吃停不下来。
#我们约饭吧#干丝香肠炒芹菜的做法图解11

步骤11

三丝三色，好看又好吃，营养均衡的快手小炒。

干丝香肠炒芹菜的烹饪技巧

如果没有鸡汁用鸡粉或者鸡汤也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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