千层肉饼

精品 独家
2.6万 浏览 185 收藏
收藏
王牌榴莲
王牌榴莲
＋ 关注

2020年作者11岁

千层肉饼的用料

面团：面粉 500克 温水 280克
盐 3克 馅料：五花肉 一斤
小葱 1根 老姜 适量
蒜 4瓣 酱油 2勺
老抽 一小勺 料酒 1大勺
蚝油 1大勺 糖 一小勺
盐 3克

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

把面团中所有材料揉成一个面团，放到一边松弛20分钟
千层肉饼的做法图解2

步骤2

五花肉剁成肉馅
千层肉饼的做法图解3

步骤3

这时我要推荐一个机器，它打发蛋白不一会儿就好了，绞肉馅30秒就好了（可以上淘宝搜索）
千层肉饼的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切末
千层肉饼的做法图解5

步骤5

然后把肉馅中的所有东西搅拌均匀
千层肉饼的做法图解6

步骤6

面团分成四份
千层肉饼的做法图解7

步骤7

拿出一个面团擀成一个正方形
千层肉饼的做法图解8

步骤8

切4⃣️刀
千层肉饼的做法图解9

步骤9

抹上肉酱，留一个角不抹
千层肉饼的做法图解10

步骤10

如图中所示，把角包上
千层肉饼的做法图解11

步骤11

如图中所示，把角包上
千层肉饼的做法图解12

步骤12

如图中所示，把角包上
千层肉饼的做法图解13

步骤13

如图中所示，把角包上
千层肉饼的做法图解14

步骤14

如图中所示，把角包上
千层肉饼的做法图解15

步骤15

用擀面杖给它压扁一些
千层肉饼的做法图解16

步骤16

锅中刷油，放入肉饼，盖上盖子煎5分钟，然后再翻个面
千层肉饼的做法图解17

步骤17

切开看一下
千层肉饼的做法图解18

步骤18

层层分明，是不是看着就好吃
千层肉饼的做法图解19

步骤19

做起来吧

千层肉饼的烹饪技巧

一定煎至一面金黄，再翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 王牌榴莲 编写，未经授权不得转载

千层肉饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

千层肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 千层肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 千层肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活