一肉两用之板栗鸭肉汤，爆炒鸭肉

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板栗营养丰富，富含淀粉、蛋白质、钙质、维他命和微量元素，具有补肾健脾、强身健体、美容养颜等功效。

板栗鸭肉汤的用料

鸭肉 1/4只 板栗 10粒
红枣 5颗 桂圆 6个
枸杞 一小把 姜片 3片

板栗鸭肉汤的做法

一肉两用之板栗鸭肉汤，爆炒鸭肉的做法图解1

步骤1

准备好上述材料，板栗去壳，鸭肉飞水。
一肉两用之板栗鸭肉汤，爆炒鸭肉的做法图解2

步骤2

把所有材料放入锅里，开火煮开后，小火慢炖1个小时。
一肉两用之板栗鸭肉汤，爆炒鸭肉的做法图解3

步骤3

熄火，装盘。
一肉两用之板栗鸭肉汤，爆炒鸭肉的做法图解4

步骤4

捞起来的汤渣，鸭肉用冷水放凉，然后切成小块，起油锅，放蒜，姜，辣椒爆炒，放入陈醋，蚝油，白糖，爆炒，放入鸭肉，爆炒一下，捞起，好吃不油腻。

板栗鸭肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

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