烫面白菜包

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小海燕七七
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烫面白菜包的用料

白菜 半颗 五花肉 550克
葱花 15克 面酱 2勺
面粉 750克 盐 2克
蚝油、鸡精、香油 适量 油脂渣 25克

烫面白菜包的做法

烫面白菜包的做法图解1

步骤1

面粉加入盐，一半开水一半温水和成柔软的面团。
烫面白菜包的做法图解2

步骤2

五花肉切块。
烫面白菜包的做法图解3

步骤3

50克五花肉炼成油脂渣，炼出的油烧热。
烫面白菜包的做法图解4

步骤4

加入葱花炒香。
烫面白菜包的做法图解5

步骤5

加入面酱。
烫面白菜包的做法图解6

步骤6

慢火炒酱。
烫面白菜包的做法图解7

步骤7

加入五花肉炒香。
烫面白菜包的做法图解8

步骤8

慢火炒3-5分钟，晾凉。
烫面白菜包的做法图解9

步骤9

泡发粉条。
烫面白菜包的做法图解10

步骤10

将白菜切成菜末加少量花生油搅拌，减少白菜出水。
烫面白菜包的做法图解11

步骤11

将炒好的肉、泡发好的粉条以及油渣滓放入白菜中。
烫面白菜包的做法图解12

步骤12

搅拌均匀。
烫面白菜包的做法图解13

步骤13

加入蚝油、鸡精、香油以及适量的盐。
烫面白菜包的做法图解14

步骤14

搅拌均匀，调整味道。
烫面白菜包的做法图解15

步骤15

将面团切成小剂子，取一个面团擀成牛舌状。
烫面白菜包的做法图解16

步骤16

包入馅料。
烫面白菜包的做法图解17

步骤17

小包子。
烫面白菜包的做法图解18

步骤18

凉水上锅，蒸20分钟。

烫面白菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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