胡萝卜豆腐排骨汤

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大靖哥哥
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胡萝卜豆腐排骨汤的用料

排骨 400g 胡萝卜 1根
香菇 2个 豆腐 1小块
娃娃菜 半颗 生姜 5片
红枣 2颗 料酒 适量
盐 适量

胡萝卜豆腐排骨汤的做法

胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨冷水泡洗干净
胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解2

步骤2

把食材都洗干净准备好
胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解3

步骤3

香菇划两刀，胡萝卜切小片
胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解4

步骤4

排骨放锅里把生姜也放进去，再倒点料酒
胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解5

步骤5

倒冷水没过排骨焯水
胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解6

步骤6

煮好盛盘备用
胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解7

步骤7

把香菇也焯水煮一下
胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解8

步骤8

然后把排骨，香菇，胡萝卜，红枣，生姜放进锅里，（有枸杞可以加一点）这里我换了一个砂锅煮的
胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解9

步骤9

倒入冷水没过食材，大火煮开转小火熬一个小时，要看水不要烧干了
胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解10

步骤10

加入豆腐和娃娃菜，再添一点水继续煮
胡萝卜豆腐排骨汤的做法图解11

步骤11

豆腐煮熟后加点盐调味，就可以出锅了

胡萝卜豆腐排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 大靖哥哥 编写，未经授权不得转载

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