海米冬瓜汤

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海米冬瓜汤的用料

冬瓜 300g 海米 50g
葱姜蒜 适量 小葱 1根
盐 适量

海米冬瓜汤的做法

海米冬瓜汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切薄片。
海米冬瓜汤的做法图解2

步骤2

海米用面粉水洗净控干， 热锅凉油， 葱姜蒜爆香， 加入海米中火1分钟， 煸炒出香味。
海米冬瓜汤的做法图解3

步骤3

加入冬瓜， 翻炒2分钟。
海米冬瓜汤的做法图解4

步骤4

像这样变成轻微焦黄色。
海米冬瓜汤的做法图解5

步骤5

加入适量清水。
海米冬瓜汤的做法图解6

步骤6

大火煮沸， 转小火熬煮10分钟。
海米冬瓜汤的做法图解7

步骤7

起锅加盐， 撒上葱花。
海米冬瓜汤的做法图解8

步骤8

清甜鲜美的冬瓜海米汤完成～

海米冬瓜汤的烹饪技巧

1、网上有这种金钩海米售卖，我个人倒是挺喜欢小个的，感觉更香一点。 2、汤里可以放海米，也可以加入瑶柱或者贻贝，都很好喝。这俩略腥，提前用料酒葱姜水浸泡20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 如意shero 编写，未经授权不得转载

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