无骨柠檬泡椒凤爪

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**投入注定伤心**
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夏天的美食，酸辣解腻，佐酒佳肴 大家快来围观啊！

无骨柠檬泡椒凤爪的用料

鸡爪 15个左右 柠檬 1个
青椒 半个 泡椒 适量
蒜 1头 小葱 1小根
姜 3片 味极鲜酱油 2勺
醋 5勺 糖 适量
料酒 适量 盐 适量

无骨柠檬泡椒凤爪的做法

无骨柠檬泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

买了鸡爪洗净
无骨柠檬泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

切掉指甲，美个容，嘻嘻
无骨柠檬泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

凉水下锅，把姜片，小葱，料酒，盐放里头煮开，撇去浮沫
无骨柠檬泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

开锅煮十分钟，捞出
无骨柠檬泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

放入凉水里，要有冰块更好，一起放里冰镇半个小时，这样做出的鸡爪更爽脆
无骨柠檬泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

按这个刀法，把鸡爪划开，把骨头去除，实在不会问问度娘，里面都有视频怎么去骨的
无骨柠檬泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

剔成这样，备用
无骨柠檬泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

把蒜切碎，泡椒，泡椒水，青椒，味极鲜酱油，糖，醋，柠檬都放剥好的鸡爪里拌匀
无骨柠檬泡椒凤爪的做法图解9

步骤9

拌好放冰箱里两个小时，拿出，就可以享用了

无骨柠檬泡椒凤爪的烹饪技巧

其实加点香菜最好，我忘记买了，嘻嘻！愿意吃辣一点的可以买点小米辣放里味道也是不错的，我只能吃一点点的辣，所以微辣带点酸甜，我感觉不错哦！大家可以试试，吃着方便还过瘾……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 **投入注定伤心** 编写，未经授权不得转载

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