川香泡椒凤爪（无骨）

精品独家

16.1万浏览 6035 收藏

天蝎座小菜姬

＋关注

今天和大家分享一下川香泡椒凤爪的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了豪吉泡椒风味姜辣川香汁，成品色泽鲜丽，造型美观，咸鲜爽辣，不论是作为节日餐桌上的佳肴，还是追剧小食，都是一个不错的选择喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

川香泡椒凤爪的用料

无骨鸡爪 1000克	料酒 2勺
香菜 3棵	柠檬 1个
白醋 3勺	生抽 2勺
白糖 1.5勺	盐 1勺
白芝麻 1克	姜 1块
葱半根	豪吉泡椒风味姜辣川香汁 2勺
矿泉水少半瓶

川香泡椒凤爪的做法

步骤1

葱姜切大段备用

步骤2

柠檬切片，香菜切段，姜蒜切碎备用

步骤3

将无骨鸡爪自然解冻，清洗干净后备用

步骤4

将鸡爪冷水下锅，加入葱姜料酒，大火烧开煮15分钟

步骤5

捞出放入冰水中，冷却浸泡5到10分钟

步骤6

将鸡爪捞出控水装入碗中

步骤7

加入豪吉泡椒风味姜辣川香汁

步骤8

加入白醋

步骤9

加入生抽，食盐，白糖

步骤10

加入配菜，和芝麻

步骤11

加入矿泉水

步骤12

搅拌均匀封好保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时以上即可

步骤13

最后上个成品图，川香泡椒凤爪（无骨）完成！感谢收看！

川香泡椒凤爪的烹饪技巧

1.我这里使用到的是市售的五谷鸡爪，不喜欢的宝子可选择带骨的自行去骨。如果买的是带骨的鸡爪，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，冷水下锅，加入葱姜料酒后大火烧开煮15到20分钟，捞出放入冰水后，去骨时用小刀沿骨缝剃掉骨头即可。 2.我这里放入了两勺豪吉泡椒风味姜辣川香汁，可根据您的喜辣程度自行调整川香汁的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-19 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

分类：追剧煮冻电器冰箱

天蝎座小菜姬

一起来分享给朋友们看看吧：