低糖豆沙包

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豆沙包的用料

低糖豆沙 700克 中筋面粉 400克
干酵母 5克 清水 210克

豆沙包的做法

#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解1

步骤1

准备中筋面粉400克。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解2

步骤2

将5克干酵母与210克清水混合。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解3

步骤3

面粉与清水混合，揉成面团。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解4

步骤4

将揉好的面团盖上保鲜膜，常温发酵1小时左右。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解5

步骤5

准备700克低糖红豆沙。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解6

步骤6

带面团发酵至两倍大。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解7

步骤7

组织呈蜂窝状。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解8

步骤8

用手揉搓面团，排出里面的气泡省面15分钟。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解9

步骤9

将面团搓成长条。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解10

步骤10

切分成12等份。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解11

步骤11

用手掌压成饼状。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解12

步骤12

放入馅料，像包包子一样包裹馅料。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解13

步骤13

收口向下，搓圆。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解14

步骤14

盖上发酵布二次发酵20分钟左右。
#我们约饭吧#低糖豆沙包的做法图解15

步骤15

蒸箱100度20分钟。

豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

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