【辅食】自制补铁的猪肝粉

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汤圆7个多月了，给她做个猪肝粉补补铁

猪肝粉的用料

新鲜猪肝 500g 柠檬 半个
生姜 1块

猪肝粉的做法

【辅食】自制补铁的猪肝粉的做法图解1

步骤1

新鲜猪肝去掉白色的筋膜，切片，放入柠檬片泡水，中间多次换水，直到泛白没有血色
【辅食】自制补铁的猪肝粉的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放入姜片
【辅食】自制补铁的猪肝粉的做法图解3

步骤3

大火烧开，撇去浮沫
【辅食】自制补铁的猪肝粉的做法图解4

步骤4

换一锅清水，重新煮开，直到水干净为止
【辅食】自制补铁的猪肝粉的做法图解5

步骤5

捞出猪肝，放凉一点，切成小块，放锅里炒一下，放入辅食机初步打烂
【辅食】自制补铁的猪肝粉的做法图解6

步骤6

将打烂的猪肝颗粒放入平底锅再次翻炒，打粉
【辅食】自制补铁的猪肝粉的做法图解7

步骤7

将打成粉的猪肝，最后上锅翻炒去水分，拿小筛子筛一遍
【辅食】自制补铁的猪肝粉的做法图解8

步骤8

找个干净的瓶子装好就行了，放入冰箱，可以保存一个月
【辅食】自制补铁的猪肝粉的做法图解9

步骤9

成品这样的，有猪肝味道，但是不腥，希望小汤圆爱吃

猪肝粉的烹饪技巧

反复换水，直到水干净为止 反复翻炒，打粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 呆果小厨 编写，未经授权不得转载

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