红烧肉

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莫问syl
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红烧肉一个月只烧一次，一次比一次赞！ 不需要太多的佐料，一样能烧出美味的肉肉 首先肉一定要选好！才能烹饪出优质的红烧肉！
参与活动: #我们约饭吧#

红烧肉的用料

五花肉 500克 生抽 3勺
老抽 1勺 黄冰糖 5粒
黄酒 200毫升 清水 1小碗
食用油 少许

红烧肉的做法

#我们约饭吧#红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，放入热水中焯水一下变色后捞出备用
#我们约饭吧#红烧肉的做法图解2

步骤2

锅中放入少许油，放入五花肉煎至表皮有点焦黄色
#我们约饭吧#红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中倒入黄酒、生抽老抽，少许清水煮开，倒入炖锅炖一个小时
#我们约饭吧#红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入锅中，放入白糖，中火煮10分钟
#我们约饭吧#红烧肉的做法图解5

步骤5

大火收汁，出锅装盘

红烧肉的烹饪技巧

这样烧，红烧肉非常软糯鲜香！肥肉入口即化！ 用黄酒烧的，不需要放香料，就非常美味了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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