黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭

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飘飘枫叶莉莉
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黄焖鸡米饭的用料

鸡腿肉 400g 干香菇 6-8朵
土豆 1个 青红椒 20g
胡萝卜 半个 冰糖 1大勺
蚝油 1大勺 生抽 1大勺
老抽 1小勺 料酒 1大勺
十三香 1/2小勺 冰糖 5颗
盐 1/2小勺 泡发香菇的水/清水 小半碗
香油 半勺 香叶 3片

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

准备好配菜
黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

鸡腿头洗干净切好用凉水加入了解撇出浮沫凉水洗干净
黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

锅里家多些油炸下土豆，金黄捞出
黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

锅内留底油加上冰糖小火不停翻炒熬成金黄色
黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

倒入鸡块上色如果颜色浅可以加少许酱油
黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

炒3分钟后加上干辣椒，木耳盐翻炒
黄焖鸡米饭的做法图解7

步骤7

加适量清水，放入香菇，桂皮，花椒，八角，十三香水开后小火煮20分钟
黄焖鸡米饭的做法图解8

步骤8

最后倒入这些菜
黄焖鸡米饭的做法图解9

步骤9

一分钟后翻炒均匀加香油出锅

黄焖鸡米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载

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