卤肉饭

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空谷幽兰YOYO
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卤肉饭的用料

猪五花肉 500g 紫洋葱 半个
香菇 六朵 小油菜 三根
卤蛋 1个 姜 三片片
盐 适量 料酒 10克
八角 5克 冰糖 15克
老抽 20克

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

洋葱切丁，香菇焯水切丁，五花肉切小条，姜切末，蒜切片
卤肉饭的做法图解2

步骤2

热锅凉油，一次放入八角，姜末，蒜片，翻炒煸香
卤肉饭的做法图解3

步骤3

放入洋葱末，炒出水分出香味
卤肉饭的做法图解4

步骤4

放入香菇丁炒香
卤肉饭的做法图解5

步骤5

放入五花肉条翻炒加料酒老抽，上色后加热水，冰糖，盐，煮开。
卤肉饭的做法图解6

步骤6

把煮开的肉和汤汁放入高压锅 ，35分钟就好

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 空谷幽兰YOYO 编写，未经授权不得转载

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