免打发做孩子最爱的面包超人饼干(新手必做)

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小呀小太阳吖

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六一儿童节马上就到了，趁孩子放假，折腾了女儿最近看电视迷上的超人。这个饼干做法非常简单，不用打发黄油，把食材搅拌混合均匀就行，饼干是属于脆脆的那种，配上可爱的表情，孩子很爱吃。

面包超人饼干的用料

黄油 100g	糖粉 60g
金龙鱼臻选糕点用小麦粉 215g	鸡蛋 1个
红丝绒精华液适量	巧克力少许

面包超人饼干的做法

步骤1

准备所有食材，鸡蛋用常温的。

步骤2

黄油室温软化，软化到用手指能轻易的戳个小洞。

步骤3

加入糖粉，用刮刀搅拌混合均匀。

步骤4

分多次少量的加入全蛋液，用手动打蛋器混合均匀，不要用力把黄油给打发了。

步骤5

过筛加入低筋面粉，用刮刀拌均匀。

步骤6

分一大半原味面糊用保鲜膜包起来，剩下的一小半面糊加几滴红丝绒精华液，用刮刀拌均匀。

步骤7

两种面团都包起来放冰箱冷藏1小时以上。

步骤8

取原味面团上下盖上油纸，用擀面杖擀成约4㎝的厚度。

步骤9

用一个圆模印切出一个圆形做面包超人的脸。

步骤10

红色面团用小圆也印切出小圆形。

步骤11

组装起来。

步骤12

送进提前预热好的烤箱上下火165度烘烤18分钟。

步骤13

烘烤完成后放烤网上凉晾。

步骤14

巧克力装进裱花袋隔热水融化剪个小孔，画上表情。

步骤15

成品图

步骤16

脆脆的，孩子爱吃。

面包超人饼干的烹饪技巧

没有红丝绒精华液可以用红曲粉或者草莓粉甜菜粉代替，如果你那里天气很热，冷藏后的面团擀开有点软，那可以把面团擀开后冷冻15分钟。没有巧克力画表情的，可以买食用色素笔。要是你手头没有圆模，那就把两份面团分别滚圆，放冰箱冷冻，我用的圆模就是做馒头的模具，大家可以用蔬菜切模器或者大号裱花嘴，吸管等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由小呀小太阳吖编写，未经授权不得转载

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