地三鲜

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鲍小小喵
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好吃到爆炸的地三鲜，软糯入味，配上咸香的酱汁，简直人间美味
参与活动: #我们约饭吧#

地三鲜的用料

茄子 一个 土豆 一个
青椒 一个 葱姜蒜 适量
生抽 两勺 老抽 一勺
蚝油 一勺 白糖 一勺
淀粉 两勺

地三鲜的做法

#我们约饭吧#地三鲜的做法图解1

步骤1

调酱汁，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，淀粉一勺混合均匀
#我们约饭吧#地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子土豆切滚刀，青椒切成片，茄子裹上淀粉
#我们约饭吧#地三鲜的做法图解3

步骤3

热锅下油，五分温度时，分别下茄子炸至金黄捞出，土豆炸至金黄捞出，炸青椒30秒捞出，控油
#我们约饭吧#地三鲜的做法图解4

步骤4

爆香葱姜蒜
#我们约饭吧#地三鲜的做法图解5

步骤5

倒入食材翻炒两分钟
#我们约饭吧#地三鲜的做法图解6

步骤6

倒入酱汁翻炒均匀，大火收汁即可

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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