喝汤就满足的豆腐鲫鱼汤

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鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效，营养价值高。 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用； 适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用； 适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用； 适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用； 适宜痔疮出血，慢性久痢者食用； 注意：感冒发热期间不宜多吃。

豆腐鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1块
姜 4片 盐 适量
大葱 一根 葱花 适量
料酒 2勺

豆腐鲫鱼汤的做法

喝汤就满足的豆腐鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

豆腐根据自己吃的大小喜好切块，我在超市买的冲浆豆腐，手工豆腐比较老不适合煮汤哟，内酯豆腐太嫩了，煮鱼汤汤也不合适
喝汤就满足的豆腐鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

鲫鱼洗干净，两面切四刀，姜切片，大葱切断，撒上少许盐料酒腌制10分钟
喝汤就满足的豆腐鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

炒锅热油煎鲫鱼，煎至两面焦黄，焦黄后熬的汤汁才会白
喝汤就满足的豆腐鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

加入适量的清水，大火煮沸腾后转小火煮15分钟，汤颜色变白即放豆腐
喝汤就满足的豆腐鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

很明显汤变白了放豆腐煮5-10分钟，撒少许盐调鱼汤的味道
喝汤就满足的豆腐鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

成品图：鲜美的鲫鱼汤出锅啦，一口气可以喝两碗，哈哈哈哈哈哈
喝汤就满足的豆腐鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

我喜欢将豆腐和汤单独盛在碗里，可以大口喝汤，吃豆腐
喝汤就满足的豆腐鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

鲫鱼放在盘子里剥鱼肉吃~之前用盐腌过，本身就有味了，觉得太淡了可以沾海鲜酱油~

豆腐鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 田螺小宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 汤

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