油炸香芹素丸子

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【4-345】 这是一个来不及了赶时间完全没在用心编的故事……下午那阵儿雷雨+冰雹真是有够吓人的 ----- 2020.6.1

油炸香芹素丸子的用料

芹菜 带叶部分 鸡蛋 一个
五香粉 适量 盐 适量
淀粉 可选 面粉 适量
小苏打 一点儿 花生油 沫挺多

油炸香芹素丸子的做法

油炸香芹素丸子的做法图解1

步骤1

芹菜收拾干净努力甩甩干，想办法整成芹菜碎
油炸香芹素丸子的做法图解2

步骤2

根据菜量和个人喜好往里加盐撒五香粉，大概拌匀揪点尝尝
油炸香芹素丸子的做法图解3

步骤3

看情况补盐或补粉调到比正常口味偏咸一丢丢的程度再往里磕蛋，顺道舀上勺淀粉捏上些小苏打
油炸香芹素丸子的做法图解4

步骤4

努力搅和匀，看情况加面粉，温柔拌匀给芹菜们挂层粉
油炸香芹素丸子的做法图解5

步骤5

少量多层往里加水，搅和成一坨可以正常成型的稠糊糊
油炸香芹素丸子的做法图解6

步骤6

想办法下到抽空加油中大火烧热的锅里，手挤勺擓都可以，记得把火调小点儿
油炸香芹素丸子的做法图解7

步骤7

小火把丸炸熟炸浮炸到自己喜欢的程度，边下边捞顺道推一推看心情复炸十几秒那样子
油炸香芹素丸子的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

油炸香芹素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 家常菜 炸锅

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