糯糯香香蒸黑米糕

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糯糯香香蒸黑米糕的用料

黑米粉 80g 大米粉 15g
糯米粉 15g 鸡蛋 3个（45g一个）
白砂糖 35g 牛奶 80毫升
玉米油 10g 柠檬汁 几滴
蔓越莓 适量

糯糯香香蒸黑米糕的做法

糯糯香香蒸黑米糕的做法图解1

步骤1

1.黑米粉+糯米粉+粘米粉搅拌均匀
糯糯香香蒸黑米糕的做法图解2

步骤2

2.分离蛋黄蛋清，蛋黄和牛奶拌匀，加入粉类拌匀
糯糯香香蒸黑米糕的做法图解3

步骤3

3.搅好的状态
糯糯香香蒸黑米糕的做法图解4

步骤4

4.蛋清加白糖加柠檬汁打至湿性发泡
糯糯香香蒸黑米糕的做法图解5

步骤5

5.3分之一蛋白加入黑米糊里，翻拌均匀， 再倒入剩下的，混合均匀
糯糯香香蒸黑米糕的做法图解6

步骤6

6.倒入6寸模具，轻轻震出气泡，撒上蔓越莓，包保鲜膜，开水上锅，中小火蒸35分钟，闷5分钟开盖。倒扣晾晾，脱模切块开吃。
糯糯香香蒸黑米糕的做法图解7

步骤7

7.美味势不可挡，蒸的蛋糕更健康喔

糯糯香香蒸黑米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 是安浅浅吖 编写，未经授权不得转载

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