杂酱莴笋丝

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这是一道家常或者家宴都适宜的爽口菜，做法超级简单哦！

杂酱莴笋丝的用料

莴笋 1颗 猪肉 100克
香菇 10朵 鸡蛋黄 1个

杂酱莴笋丝的做法

杂酱莴笋丝的做法图解1

步骤1

莴笋，香菇，肉，切丝备用。
杂酱莴笋丝的做法图解2

步骤2

锅里少许热油，大火快炒30秒莴笋，加盐味精调味出锅待用。另下少许油，肉丝香菇放入翻炒，加盐，料酒，生抽，水淀粉勾芡，出锅。
杂酱莴笋丝的做法图解3

步骤3

把莴笋丝摆在外围，香菇肉丝摆在中间。
杂酱莴笋丝的做法图解4

步骤4

在中间放一个生的鸡蛋黄(可以选无菌蛋)，吃的时候拌匀即可，介意的亲蛋黄可以不放。
杂酱莴笋丝的做法图解5

步骤5

颜值还不错

杂酱莴笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 小壶奶茶 编写，未经授权不得转载

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