草莓小麻薯

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草莓麻薯的用料

糯米粉 60克 草莓 60克
冷水 60ML 细砂糖 90克
玉米淀粉 适量

草莓麻薯的做法

草莓小麻薯的做法图解1

步骤1

60克过筛的糯米粉放入无油无水的微波炉可用的大碗里
草莓小麻薯的做法图解2

步骤2

把60克草莓加入，用指尖捏碎草莓并与糯米粉均匀混合
草莓小麻薯的做法图解3

步骤3

分3次加入60ML冷水，每次都得用橡皮刮刀擦底搅拌至无颗粒再加入下一次
草莓小麻薯的做法图解4

步骤4

一次性加入90克细砂糖，用刮刀搅拌均匀
草莓小麻薯的做法图解5

步骤5

在大碗表面覆盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞。送入微波炉叮1分钟，戴隔热手套取出，用刮刀翻拌均匀
草莓小麻薯的做法图解6

步骤6

再次在大碗上覆盖保鲜膜并戳洞，送入微波炉叮3分30秒，每隔1分10秒都要戴隔热手套取出用刮刀翻拌一遍，再继续加热
草莓小麻薯的做法图解7

步骤7

加热取出再次翻拌一遍，然后把整个麻面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的油纸上。在面团表面也均匀筛上玉米淀粉，待摸上去不烫手之后整形成均匀的长方形
草莓小麻薯的做法图解8

步骤8

装入保鲜袋，送入冰箱冷冻半小时后取出，切块。并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可

草莓麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载

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