快手早餐之芹菜叶馅饼

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小海燕七七
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芹菜叶馅饼的用料

牛肉馅 50克 猪肥肉馅 25克
芹菜叶 50克 生抽 1勺
蚝油 0.5勺 料酒 0.5勺
鸡精 2克 香油 5克
面粉 250克 姜末 10克
酵母 3克 葱花 5克

芹菜叶馅饼的做法

快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解1

步骤1

准备牛肉馅儿、猪肉馅儿。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解2

步骤2

加入姜末、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解3

步骤3

准备花椒水。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解4

步骤4

向肉馅中加少量的花椒水，按照一个方向将肉馅搅打上劲儿。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解5

步骤5

芹菜叶洗净。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解6

步骤6

烫熟。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解7

步骤7

挤净水份后切碎，加入肉馅中。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解8

步骤8

加葱花和香油搅拌均匀，调整味道。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解9

步骤9

面粉中加入酵母用温水和面，发酵成较为稀软面团。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解10

步骤10

手中抹油，将面团从盆中取。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解11

步骤11

平均分成几份。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解12

步骤12

包入肉馅儿。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解13

步骤13

将预热好的电饼秤中抹油，将馅饼放入两面煎熟。
快手早餐之芹菜叶馅饼的做法图解14

步骤14

味道不错。

芹菜叶馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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