小炒木须肉

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美味可口的精致小炒，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，猪肉，木耳……营养超丰富

小炒木须肉的用料

猪肉 200克 黄瓜 1根
胡萝卜 半根 木耳 5朵
鸡蛋 1个 油 1汤勺
蒜片 2瓣 葱 5片
姜 1片 淀粉（腌肉） 1勺
味极鲜（腌肉） 1勺 盐（腌肉） 半茶匙
油（腌肉） 2勺 味极鲜（调汁） 3勺
糖（调汁） 1勺 醋（调汁） 1勺
盐（调汁） 2茶匙 淀粉（调汁） 1勺

小炒木须肉的做法

小炒木须肉的做法图解1

步骤1

黄瓜，胡萝卜切片备用
小炒木须肉的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发备用
小炒木须肉的做法图解3

步骤3

猪肉切薄片，加入括号中“腌肉”调料抓匀腌制15分钟
小炒木须肉的做法图解4

步骤4

碗中加入括号中“调汁”调料搅拌均匀备用
小炒木须肉的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切片备用
小炒木须肉的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量油，烧热倒入鸡蛋液将鸡蛋炒熟盛出备用
小炒木须肉的做法图解7

步骤7

另起锅倒油烧热，放葱姜蒜炒香
小炒木须肉的做法图解8

步骤8

放入肉片翻炒至变色
小炒木须肉的做法图解9

步骤9

倒入木耳翻炒均匀
小炒木须肉的做法图解10

步骤10

倒入黄瓜，胡萝卜翻炒均匀
小炒木须肉的做法图解11

步骤11

倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀
小炒木须肉的做法图解12

步骤12

最后倒入调汁，翻炒均匀即可
小炒木须肉的做法图解13

步骤13

盛盘
小炒木须肉的做法图解14

步骤14

成品

小炒木须肉的烹饪技巧

1⃣️食材都是含水量较少，炒的过程可适当加水 2⃣️食材都是比较好熟，所以肉炒熟后其他食材翻炒时间不用太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-17

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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