桑椹酱 简易炒桑葚酱

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二姑娘MM
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朋友送了一筐桑椹，新鲜的桑椹保存时间不长，只能做成酱慢慢吃的，既可以用来做面包夹心，也可以泡水喝，完美

简易炒桑葚酱的用料

桑椹 大半框 冰糖 适量（我是放了约100克）
食盐 5克（用于泡洗桑椹）

简易炒桑葚酱的做法

桑椹酱 简易炒桑葚酱的做法图解1

步骤1

新桑椹冲洗干净
桑椹酱 简易炒桑葚酱的做法图解2

步骤2

然后泡盐水泡30分钟后，再冲洗滤干，带上一次性手套把果心去掉，果肉尽量摘碎它，方便炒，最好戴手套，要不然就得给手手换个颜色了，哈哈
桑椹酱 简易炒桑葚酱的做法图解3

步骤3

拆完的果肉进锅炒，一边炒一边用锅铲压碎它
桑椹酱 简易炒桑葚酱的做法图解4

步骤4

全部炒碎之后加入冰糖继续不停的翻炒
桑椹酱 简易炒桑葚酱的做法图解5

步骤5

炒到冰糖融化之后，会发现出了很多果汁，这个时候我们可以把汁滤出来，1是为了更快的炒好酱，2是不用浪费这些果汁，这个汁酸酸甜甜很好喝，可以用来冲水喝
桑椹酱 简易炒桑葚酱的做法图解6

步骤6

滤完汁的果肉继续回锅翻炒，炒至这样粘稠状就可以了，晾凉之后放入冰箱冷藏慢慢吃
桑椹酱 简易炒桑葚酱的做法图解7

步骤7

迫不及待先喝上一杯
桑椹酱 简易炒桑葚酱的做法图解8

步骤8

撸个土司，把面包夹心也给安排上，完美

简易炒桑葚酱的烹饪技巧

清洗和摘除桑椹芯的时候带上手套，如果想给自己的手染个色的话可以不用戴 冰糖可以自己随意多放些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 二姑娘MM 编写，未经授权不得转载

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