可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻

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今天实在是太热，说爆热都不过分！送完小朋友上学回到家已是满头大汗！做一款解暑的小甜点吧，无色素添加更健康哦！
参与活动: #我们约饭吧#

蝶豆花冻的用料

蝶豆花 5朵 热水 适量
蝶豆花水 250克 吉利丁片 5克片
酸奶 适量

蝶豆花冻的做法

#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解1

步骤1

先烧一壶热水
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解2

步骤2

水开后水温移动调节到60多度
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解3

步骤3

茶壶中放5朵蝶豆花
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解4

步骤4

冲入热水
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解5

步骤5

泡出颜色
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解6

步骤6

吉利丁片放冰水里泡软
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解7

步骤7

挤去多余水份
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解8

步骤8

杯中倒入蝶豆花水
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解9

步骤9

加入吉利丁片，搅拌均匀
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解10

步骤10

倒入盘中冰箱冷藏至凝固
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解11

步骤11

这是已经凝固好的蝶豆花冻
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解12

步骤12

用刀划成小块
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解13

步骤13

晶莹剔透吧
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解14

步骤14

放入杯子
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解15

步骤15

沿着杯壁放少许酸奶，再加入蝶豆花冻，一层两层……蓝天白云的效果就出来啦！
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解16

步骤16

小朋友最爱吃啦
#我们约饭吧#可以吃的蓝天白云（无色素）—蝶豆花冻的做法图解17

步骤17

爽滑透心凉

蝶豆花冻的烹饪技巧

鼹鼠小唠叨 1、吉利丁片一定要用冰水泡软 2、泡花用的水温在60度左右，我用九阳的智能恒温烧水壶，可以自动降温到所需温度！ 3、可以直接加入牛奶，也好好味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载

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