东北熏豆皮

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东北熏豆皮的用料

豆皮 6张 白糖 2勺
大料 3个 花椒 20粒
生抽 2勺 老抽 1勺
桂皮 1块 盐 20克

东北熏豆皮的做法

东北熏豆皮的做法图解1

步骤1

市场上买成品豆皮6张，拿回家后卷起备用
东北熏豆皮的做法图解2

步骤2

把卷好的豆皮放入己调好的卤料汤汁里卤制10分钟左右，不能太久，也不能时间太短，不然易烂和不入味
东北熏豆皮的做法图解3

步骤3

准备一个大铁锅，锅内铺好锡纸，放上适量白糖，上面放上盖帘备用
东北熏豆皮的做法图解4

步骤4

卤好的豆皮捞出凉凉，然后两面刷点油
东北熏豆皮的做法图解5

步骤5

放入摆好蒸帘的锅内，依次摆好，盖上锅盖，开火，看到有烟冒出后，关火，焖三分钟，开锅，完美！一道地道的东北美食，熏豆皮完成

东北熏豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

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