茄丝炒尖椒

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朱爱凝
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刚认识徐先生的时候，他说就会做三个菜其中一个就是茄丝炒尖椒；茄子是他最爱的蔬菜，所以就学会了这道菜。现在这也是我家餐桌上常出现的菜，特别下饭。

茄丝炒尖椒的用料

嫩长茄子 2根 尖椒 1个
葱蒜 适量 生抽 2勺
糖 5克 鸡精 1勺

茄丝炒尖椒的做法

茄丝炒尖椒的做法图解1

步骤1

主要食材，茄子是长的广茄，嫩
茄丝炒尖椒的做法图解2

步骤2

茄子切丝
茄丝炒尖椒的做法图解3

步骤3

家乐鸡精提鲜
茄丝炒尖椒的做法图解4

步骤4

尖椒也切丝
茄丝炒尖椒的做法图解5

步骤5

葱蒜切末
茄丝炒尖椒的做法图解6

步骤6

锅内多放油，油热后放入葱蒜末
茄丝炒尖椒的做法图解7

步骤7

倒入茄子丝翻炒
茄丝炒尖椒的做法图解8

步骤8

炒到比较软的时候加尖椒丝
茄丝炒尖椒的做法图解9

步骤9

放入生抽和少许糖翻炒
茄丝炒尖椒的做法图解10

步骤10

最后加鸡精出锅
茄丝炒尖椒的做法图解11

步骤11

特别下饭

茄丝炒尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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