夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条

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芽芽名叫黄小芽
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黄瓜是一种很普通也很便宜的食材~但是可塑性却很强，可以做许多菜肴，其中，以酸辣黄瓜条最为简单，但却极之美味！
参与活动: #我们约饭吧#

酸辣黄瓜条的用料

黄瓜 一根 干红辣椒 一个

酸辣黄瓜条的做法

#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解2

步骤2

黄瓜削掉少许皮，不要全部削掉，留着一点绿色更好看
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解3

步骤3

洗净之后先切成段
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解4

步骤4

再切成条状
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解5

步骤5

全部切好，放入大碗
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解6

步骤6

加两小勺细盐
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解7

步骤7

双手捧着碗，上下颠十几二十下，让细盐和黄瓜充分混合
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解8

步骤8

然后静置50分钟左右
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解9

步骤9

干红辣椒剪碎
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解10

步骤10

用手挤干黄瓜条的水分，这一步忘记拍照片了，抱歉
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解11

步骤11

加适量香醋
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解12

步骤12

加两勺细砂糖
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解13

步骤13

加入干红辣椒
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解14

步骤14

搅拌均匀
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解15

步骤15

烧热少许食用油
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解16

步骤16

趁热倒入黄瓜内
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解17

步骤17

搅拌均匀，装碗
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解18

步骤18

健康美味
#我们约饭吧#夏季必备小凉菜~酸辣黄瓜条的做法图解19

步骤19

成品图

酸辣黄瓜条的烹饪技巧

① 以上为二人量！ ② 用白醋也是可以的，一开始可以少放一点，尝尝味道之后再做增加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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