绵软细腻纸杯酸奶蛋糕

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月儿zy
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出炉放凉秒光的一款纸杯酸奶蛋糕小朋友超级爱

绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的用料

浓稠酸奶 90克 玉米油 40克
低粉 65克 玉米淀粉 20克
鸡蛋 5个（带皮55左右一个） 白糖 40克
柠檬汁 几滴

绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法

绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

超级好吃哦
绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

酸奶➕玉米油打乳化
绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入玉米淀粉➕低粉画Z.字形混合均匀
绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄混合均匀
绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

面糊状态这样的，根据面粉吸收程度增减酸奶
绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清➕白糖➕柠檬汁
绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

上豪打蛋器12线打发，这个太好用了，夸夸
绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

打出这样大弯钩
绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

先挖一勺蛋白与面黄糊混合然后再倒入蛋白盆中混合
绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

混合好的面糊放入裱花袋挤入模具中
绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱100度预热10分钟烤30分钟，再120度烤25分钟

绵软细腻纸杯酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载

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