鸡蛋馒头

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默﹏浅忆δ
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孩子爱吃，自己做的放心❤️

鸡蛋馒头的用料

鸡蛋 4个 中筋粉 750克
炼奶 120-150克 白砂糖 50克
酵母 8克 盐 5克
温开水 180-200克

鸡蛋馒头的做法

鸡蛋馒头的做法图解1

步骤1

鸡蛋➕盐➕糖➕炼奶，打散
鸡蛋馒头的做法图解2

步骤2

酵母溶于温水中（更具鸡蛋大小而定）搅拌均匀 再加到蛋液中，搅拌均匀 倒入面粉中
鸡蛋馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，醒发60~120分钟
鸡蛋馒头的做法图解4

步骤4

排气后，擀成薄片，豆沙戳条，卷起来
鸡蛋馒头的做法图解5

步骤5

切成自己喜欢的样子，斜刀切也好看哦！ 蒸锅里二次醒发15分钟左右。 大火蒸20-25分钟，焖5分钟
鸡蛋馒头的做法图解6

步骤6

像吃手撕馒头一样爽，还带着奶香

鸡蛋馒头的烹饪技巧

炼奶可以用奶粉代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 默﹏浅忆δ 编写，未经授权不得转载

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