无油低脂炸鸡柳

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荣儿手制美食营养师
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女儿说学校门口开了一家炸鸡柳的小店，同学们都去买，她也想尝尝！外面的小店，鸡不知道是什么鸡，炸鸡的油也不知用了多久，再说油炸的东西我很少做，不健康！于是老母亲赶快做起来给她吃！ 这是空气炸锅版，无油健康，吃多少都放心！

炸鸡柳的用料

泰森鸡柳 250克 面包糠 100克
薯片 一包 姜 5片
盐 2克 椒盐 2克
蚝油 1勺 生粉 2勺
料酒 4勺 鸡蛋 1个

炸鸡柳的做法

无油低脂炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉解冻，我用的泰森小鸡胸肉，泰森鸡肉无激素，可以放心给孩子吃
无油低脂炸鸡柳的做法图解2

步骤2

鸡肉浸泡清洗干净，挤干水分
无油低脂炸鸡柳的做法图解3

步骤3

切成条状，如果买的大鸡胸肉，最好从中间劈开后再切条
无油低脂炸鸡柳的做法图解4

步骤4

切好的鸡肉条放入深一点的盆中
无油低脂炸鸡柳的做法图解5

步骤5

放入姜片、料酒，椒盐、蚝油、生粉、鸡蛋搅拌均匀，腌制30分钟
无油低脂炸鸡柳的做法图解6

步骤6

买一包薯片大有用处，我随便买的
无油低脂炸鸡柳的做法图解7

步骤7

薯片用擀面杖敲碎
无油低脂炸鸡柳的做法图解8

步骤8

敲得不是很碎，黄灿灿的
无油低脂炸鸡柳的做法图解9

步骤9

再将面包糠和薯片碎混合备用
无油低脂炸鸡柳的做法图解10

步骤10

腌制好的鸡柳整个沾上面包糠薯片碎
无油低脂炸鸡柳的做法图解11

步骤11

全部沾好
无油低脂炸鸡柳的做法图解12

步骤12

空气炸锅铺上锡纸，不铺也可以，我懒得刷锅而已
无油低脂炸鸡柳的做法图解13

步骤13

放入沾好的鸡柳
无油低脂炸鸡柳的做法图解14

步骤14

放进空气炸锅，180度8分钟，然后翻面再炸8分钟，时间不是绝对的哈，没事就拉出来看看，两面呈金黄色就好了！
无油低脂炸鸡柳的做法图解15

步骤15

刚出锅的，酥酥脆脆最好吃！
无油低脂炸鸡柳的做法图解16

步骤16

黄色的薯片脆脆的，炸出来的颜色也比光是面包糠好看，空气炸锅不用一滴油，不用担心油炸的热量高，健康又低脂，孩子最喜欢吃了！

炸鸡柳的烹饪技巧

要想酥脆好吃，薯片的加入是关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 荣儿手制美食营养师 编写，未经授权不得转载

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