香脆小偏口鱼

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香脆小偏口鱼的用料

小偏口鱼 几条都行 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
耗油 适量 花生油 适量(量有点大)
盐 适量 鸡精 适量
淀粉 适量 料酒 适量
十三香 适量

香脆小偏口鱼的做法

香脆小偏口鱼的做法图解1

步骤1

把偏口鱼处理干净，在两侧改花刀，放入料酒、盐、鸡精、葱花、姜丝、蒜片、耗油、十三香拌匀后腌制半个小时左右。
香脆小偏口鱼的做法图解2

步骤2

这样是不是更漂亮～嘿嘿
香脆小偏口鱼的做法图解3

步骤3

锅内放油小火烧开。
香脆小偏口鱼的做法图解4

步骤4

腌制好的鱼两侧沾上淀粉放入锅中炸。
香脆小偏口鱼的做法图解5

步骤5

记住要翻过来把另一侧也炸一下。
香脆小偏口鱼的做法图解6

步骤6

炸成这样，大概需要三分钟左右，就可以出锅了。
香脆小偏口鱼的做法图解7

步骤7

鱼肉鲜嫩可口，哇～受不了了
香脆小偏口鱼的做法图解8

步骤8

外焦里嫩，忍不住了。咦？话说你是不是在咽口水，哈哈～

香脆小偏口鱼的烹饪技巧

1，鱼头直接剁去不要就行，里面有个白东西很硬，省的硌牙。 2，出锅后可以弄点椒盐沾着吃，更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 小幸福SS 编写，未经授权不得转载

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