凉拌杏鲍菇

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凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 小米辣 2个
香菜 1根 生抽 2匙
味精 适量 1匙
陈醋 2匙 辣椒油 1匙
麻油 半匙 香油 半匙

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净每根一切为四上锅蒸十分钟
凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

小米辣椒、香菜切碎
凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

十分钟后可以用筷子插一下可以不费力的插透就是蒸好了,取出放一边晾凉
凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

蒸锅里面的水留一点
凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

晾凉的杏鲍菇用手撕成条
凉拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加香菜和小米辣
凉拌杏鲍菇的做法图解7

步骤7

两勺酱油、两勺醋、一勺白糖、一勺香油、一勺麻油,少量胡椒粉和味精
凉拌杏鲍菇的做法图解8

步骤8

再加入少许蒸锅里面的水拌匀
凉拌杏鲍菇的做法图解9

步骤9

放进一个小一点的容器让汤汁能均匀浸泡,保鲜膜盖上放冰箱冷藏一晚上
凉拌杏鲍菇的做法图解10

步骤10

放了一晚,冰箱取出,料汁被吸收的差不多了

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-05

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