超有营养的松茸土鸡汤

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一菲美厨娘
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经常熬夜，免疫力低的兄弟姐妹们，赶紧收藏做起来，刚从云南空运来的松茸，趁着新鲜劲，迅速做起来！ 松茸有很高的药用价值。松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖"，能提高人体的自身免疫能力，有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种。对松茸的研究表明，松茸的组成成分复杂，具有多种有效成分，能预防与治疗多种疾病。 提高免疫力，熬夜的伙伴们，怎么能少了松茸土鸡汤增加免疫力呢
参与活动: #我们约饭吧#

松茸土鸡汤的用料

土鸡 半只 松茸 500克
料酒 2勺 姜 一块
盐 适量

松茸土鸡汤的做法

#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解1

步骤1

带着泥土的新鲜松茸，快递小哥刚送来，赶紧打开晾一下
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解2

步骤2

半只土鸡改刀切块，松茸用指甲轻轻刮洗（不要把黄的东西刮太狠，指着它的营养呢）
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解3

步骤3

锅中冷水，加入3片姜，放入土鸡块，加入1小勺料酒，
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解4

步骤4

大火烧开两分钟，捞出土鸡，备用
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解5

步骤5

松茸切片，生姜切片
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解6

步骤6

汤锅烧热水，加入土鸡块，加入生姜片
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解7

步骤7

加入一小勺料酒
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解8

步骤8

大火烧开
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解9

步骤9

转小火慢炖2小时
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解10

步骤10

两小时后，加入松茸，继续小火煮1小时
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解11

步骤11

加入少许盐，依据自家口味调整
#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤的做法图解12

步骤12

超级有营养的松茸土鸡汤就做好啦

松茸土鸡汤的烹饪技巧

1 ，不添加其它调料，以免盖过松茸的香味 2，松茸把泥土跟小根去掉就可以了，松茸杆上的黄色物质非常有营养，用指甲轻轻刮刮就行，不要去干净 3，如果家里有砂锅，用砂锅更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 一菲美厨娘 编写，未经授权不得转载

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