黄花菜也可以这样吃

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黄花菜除了煲汤也可以炒菜，还有一点必须注意的是，新鲜的黄花菜含有大量秋水碱，不能直接食用会中毒，需晒成干泡发后，煮熟再炒，好吃美味！

黄花菜也可以这样吃的用料

黄花菜 300g 油 适量
葱花 适量 干辣椒段 适量
盐 适量 醋 适量
酱油 适量 大蒜 适量

黄花菜也可以这样吃的做法

黄花菜也可以这样吃的做法图解1

步骤1

干黄花菜
黄花菜也可以这样吃的做法图解2

步骤2

泡发清洗干净，水烧开后入黄花菜煮6分钟左右就基本上熟了，我一般是煮熟了再炒，这样吃着放心
黄花菜也可以这样吃的做法图解3

步骤3

捞出备用
黄花菜也可以这样吃的做法图解4

步骤4

干辣椒段，葱，大蒜
黄花菜也可以这样吃的做法图解5

步骤5

酱油
黄花菜也可以这样吃的做法图解6

步骤6

醋
黄花菜也可以这样吃的做法图解7

步骤7

油
黄花菜也可以这样吃的做法图解8

步骤8

锅热放油，葱炒香
黄花菜也可以这样吃的做法图解9

步骤9

加入干辣椒段炒出香味
黄花菜也可以这样吃的做法图解10

步骤10

加入黄花菜
黄花菜也可以这样吃的做法图解11

步骤11

盐
黄花菜也可以这样吃的做法图解12

步骤12

盐
黄花菜也可以这样吃的做法图解13

步骤13

加入酱油，醋
黄花菜也可以这样吃的做法图解14

步骤14

最后加入大蒜碎翻办均匀，出锅
黄花菜也可以这样吃的做法图解15

步骤15

脆脆的口感，嗯嗯！放点醋味道更好吃

黄花菜也可以这样吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 初一的厨房 编写，未经授权不得转载

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